メイン
弦之家スペシャル 850円
麺は太麺、弾力がしっかりとありうどんみたいな感じですね
スープは家系の豚骨醤油でクセがある感じですが嫌じゃないですね
特に麺が美味しくて切るときのぷつんって感じがたまりません
半熟卵も美味しく、チャーシューは薄切りでも繊維がほどける感じがありいいお味です
味の濃さや麺の固さなど自分の好きなようにアレンジが出来るのも嬉しいです
長岡に行った際は弦之家さんに行ってみてはいかがでしょうか
店舗情報
店名:弦之家
住所:長岡市川崎1374-5
営業時間:11:00～15:00 17:00～21:00
定休日:火曜定休日
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