越後へぎそば処粋や（新潟市中央区）

へぎそば　500円（500円でなじら!?使用）
春の天ぷら　650円

へぎそばは細切りながらもコシがしっかりとしていて、ふのりの薫りが爽やかに香って美味しいですヾ(o´∀｀o)ﾉ

春の天ぷらはふきのとう、ぜんまい、うどなど旬なの山菜を笹川流れの塩でいただきます(^^)
塩の粒が大きく、旨味を充分に感じることができます(ゝω・)