金色煮干し中華そば 680円
香るトリュフ雲呑 250円

麺屋愛心さんということで、古町鍋茶屋にあった麺屋愛心さんが移転したのかな？っと思いながら行ってみました
行ってみると河渡本店ということなので、本店が河渡みたいですね

麺は中太ストレートで、煮干しの旨みが効いた醤油味のスープです
麺は噛んだ瞬間の切れる感触が心地よい弾力をもってます
チャーシューは薄切りで、ほどけるほど柔らかい肉質です
雲呑は餡たっぷり、トリュフの香りが中華そばに新たな風味を与えてくれます

このお店はニラそばや麻婆麺も美味しいのでそちらも食べたいですね

店名：麺屋愛心 河渡本店
住所：新潟市東区河渡本町２２−６０
営業時間：平日 10：00～15：00 17：00～22：00
土日祝 10：00～15：00 17：30～22：00
※当面の間は土日祝は昼の部夜の部の二部営業