肉そば 880円

6月24日にオープンした新店 中華そば むしゃさん
新潟市の超人気店いっとうやの系列みたいですね

麺はやや細目の手もみ風、スープは醤油ベースで鶏白湯のような濃厚さがあります
麺の形状に特徴があり、麺の中心部が太くなっていて外側が薄くなっています

トッピングのお肉は豚丼のような風味で生姜が効いていて、挽き肉の方は粒が大きく食感も良いです
またメンマはなく、炙ってある筍の角切りが入ってます

味は全体的に濃いめですが、肉の旨みと麺の美味しさを味わえる一杯を食べてみてくださいね＼(^_^)／

店名：中華そば むしゃ
住所：新潟市中央区南笹口2丁目1-56
営業時間：11：00～22：00

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