今年の第7杯目はKomachiラーメングランプリ エントリーNo.17 一兆 黒埼店 ３Ｄ麻婆麺 です

３Ｄ麻婆麺 800円
ギョーザ 150円(ラーパス使用)

麺はやや細めでスープはドロドロ系の麻婆で、唐辛子と山椒のピリ辛とパクチーの爽やかな香りが心地いいラーメンです
パクチーはシャキシャキ感と豆腐のプリプリ感の対比がマッチしてます

珍しいトッピングとしてグラノーラが入っていますが、ラーメンを邪魔せず、麺とスープと絡んで食感もよく、素晴らしいトッピングですね
パクチー好きとしてはレギュラーメニューにしてほしいですね

餃子は最近マイブームの酢コショウで頂きます
しっかり香ばしく焼き上がっており、肉汁もあって美味しい餃子でした

パクチー好きにはたまらないこのラーメン、是非食べてみて下さいね

店名：一兆 黒埼店
住所：新潟市西区山田堤付2307-339-3
営業時間：11：00～22：00