香味濃醇甘海老そば(みそ仕立て) 820円
〆の甘海老専用ごはん(卵黄付き) 150円

麺は細目でやや柔らかめ、スープは海老の旨みが濃厚な味噌です
海老の風味がとても強くガツンと来ます
揚げた餅やチャーシュー、岩のりといったトッピングも海老の風味を纏ってインパクトのある味になってます

〆の甘海老専用ごはんもスープをかけて食べるとめちゃ旨でした

店名：滋魂
住所：新潟市東区松崎1-1-28
営業時間：11：00～15：00 17：00～21：00
定休日：水曜定休日