ラーメンスタンプラリーの16杯目は「滋魂」です

岩のり中華(大盛り・大脂・ラーパスで味玉付) 1,000

麺は中太の歯触りのよい麺で、スープは煮干し醤油をベースに背脂の旨み・甘味たっぷりです
また、スープには玉ねぎが入っていて爽やかな口当たりにしてくれます
チャーシューは厚めに切ってあってホロホロにほぐれて、岩のりは背脂と相性抜群でめちゃうま
ラーパスで付いた味玉は中が半熟でこれまた美味しいです

燕三条系の名店で個人的に大好きなこのお店、是非食べに行ってみてくださいね

店名：滋魂
住所：新潟市東区松崎1-1-28
営業時間：11：00～15：00 17：00～21：00
定休日：水曜定休日