ラーメンスタンプラリーの28杯目はラーメン魂 とらまるです

紅とらラーメン 780円
黒虎餃子 306円

麺はやや細めでもっちり感が強めの美味しい麺、スープは表面がラー油の層、混ぜると豚骨のクリーミーさが出てきます
スープの辛さはピリ辛ではなく結構辛いです
ただ辛いだけではなく背脂の甘さや旨みもたっぷりなのでクセになる味わいですね
トッピングのチャーシューは薄切りでレアのような柔らかさで、野菜もシャキシャキで美味しいです

一緒に頼んだ黒虎餃子は、皮が薄めで餡がたっぷり肉汁感もありジューシーな餃子でした

新発田の人気店 ラーメン魂 とらまるさん、是非食べに行ってみてはいかがでしょうか

店名：ラーメン魂 とらまる
住所：新発田市中田町1-1619-1
営業時間：11:00～21:00