麺や来味大形店(新潟市東区) - 新潟ラーメンガイド

デカわんたん鶏醤油らぁ麺 850円(税別)

麺はコシのある細めのストレートで、噛んだ感覚はアルデンテのようです
スープは甘みの効いた丸鶏ベースの醤油味で、すっきりとした味わいを感じます

ワンタンはひとつひとつが大きく、挽き肉たっぷりの餡ごとワンタンをツルッといけて食べ応え抜群です(ヤケドにはご注意下さい)

トッピングの肉厚チャーシューは箸で持っただけでほどけそうなほど柔らかく、香ばしく炙ってあって風味も素晴らしいです