まるしん(新潟市江南区) 汁なしマーボ麺 770円 麺は中太でスープではなく、餡と絡めて食べる形になっています 麻婆豆腐自体ちょっと辛味強めで豆腐は消えてなくなる様な滑らかさです 山椒もしっかり効いていてマーボ麺のアクセントになっていますね 万人受けする麺にとろとろの餡が絡んだ味わいは、また次の一口が欲しくなります まるしんさんはつけ麺も美味しいですがマーボ麺もめちゃ旨ですよ 是非食べに行ってみてくださいね まるしん 関連ランキング:つけ麺 | 亀田駅、越後石山駅、荻川駅