新潟市江南区にある元「奥村家横越店」が新しいお店になったみたいなので行ってみました

チャーシューメン(太麺・濃いめ・脂多め・麺かため) 890円
キャベチャー 130円

麺は太麺と細麺を選べるるので太麺を選びました弾力強めの麺でした
スープは家系の豚骨で、濃いめを注文しましたがクドくなく食べやすい豚骨スープです鶏油たっぷりでも全然イケますね
チャーシューは柔らかく臭みがなくていくらでも食べられちゃいます
味変でゴマやニンニクなど色々入れられるのもポイント高いです

キャベチャーは味が濃いめなのでビールのお供に最適です

横浜家系を食べたくなったら是非とも行ってみてくださいね

店名：横浜家系ラーメン のぶ家
住所：新潟市江南区横越中央2-1-6
営業時間：10：30～14：30 17：30～21：00
定休日：月曜定休日