メイン
鶏骨(けいこつ)醤油ラーメン 730円
麺はもちもちの中太でスープは醤油ベースの鶏白湯です
鶏のインパクトが強く香りも旨みもガツンと来ます
鶏油もスープの表面にたっぷりと注がれており、鶏白湯の美味しさのスパイスになっています
豚バラチャーシューも鶏チャーシューも柔らかくて旨いです
岩海苔も鶏の濃厚な旨さとめっちゃマッチしていいですよ
気になるメニューとして放し飼い鶏の卵かけご飯がありましたがこれはまた次回にしたいと思います
鶏の旨さが全面に出た青桐さん、是非食べに行ってみてはいかがでしょうか
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