【新店】麺者風天小針店(新潟市西区)

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亀田で美味しいまぜそばを食べさせてくれる麺者風天さんですが、西区小針に２店舗目を出店したそうなので食べに行ってみました

シビカラ味噌ラーメンが推されてるみたいなので食べてみることに

シビカラパクチー味噌ラーメン 950円

麺はもっちり太麺、スープは濃厚な味噌でノドに来る辛さ・ハナからはパクチーの香りがありインパクトのある一杯となっています
チャーシューは肉厚なのにホロホロの柔らかさで、箸で掴むだけでほどけます
辛さは激辛ですがキツイ辛さではなくシビレ感の強い辛さですまた、パクチーもたっぷりと入っていていいアクセントになっています辛さに強い人＆パクチー好きにはたまりません