メイン
冷やし塩煮干しラーメン 800円
麺は中細で麺の中心に芯があるようなコシと歯切れ感が素晴らしいですね
スープは塩煮干しで「ザ・煮干し」というレベルで煮干しの美味しさが全面に出ています
冷やしラーメンに多い酸味はなく、煮干しの旨味だけでスッキリ感とサッパリ感があります
トッピングの鶏チャーシューはしっとりと柔らかで、今まで食べた冷やしラーメンの鶏チャーシューの中でトップレベルの鶏チャーシューですね
暑い夏に食べたくなる冷やしラーメン、是非食べに行ってみてはいかがでしょうか
店舗情報
店名:碧空麺舗(あおぞらめんぽ)
住所:新潟市中央区東堀前通10-1789 1F
営業時間:月～金11:00～14:30 18:00～23:00
日･祝11:00～16:00
メニュー
外観
