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【閉店】手しごとラーメン娘娘(三条市)

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岩のりラーメン 830円

麺は中太ストレート麺でもちもちっとした食感です(^^)
ここのお店の麺はレベル高いです(*´ー`*)

スープは背脂醤油で塩味が程よく、コクがありながらもネギと岩のりでさっぱりと頂けますヾ(o´∀`o)ノ

三条市街からはちょっと離れますが食べる価値大アリの美味しいラーメンでした(○´∀`○)

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店名:手しごとラーメン娘娘
住所:三条市吉野屋245-1
営業時間:11:00~15:00 17:00~21:30
定休日:火曜定休日

らーめん侍元(新潟市西区)

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岩のりちゃっちゃめん 810円(クーポンで味玉付き)

麺はちょい細めのストレートでコシがあり美味しいです(^^)
スープは背脂たっぷり、魚介香る醤油味で、背脂のコクと玉ねぎの爽やかさ、岩のりの風味が一体となって美味しいですよヾ(o´∀`o)ノ

トッピングの極厚チャーシューは柔らかく、噛むとすぐほどけるので美味いです(○´∀`○)

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店名:らーめん侍元
住所:新潟市西区寺尾朝日通27-24
営業時間:11:00~21:00
定休日:火曜定休日

麺五郎(新潟市中央区)

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こってり背脂磯のりらーめん 780円

麺はちょい太めの縮れ麺、スープは背脂たっぷりの燕三条系です(^^)
チャーシューは薄めながらもトロトロで炙っているので香ばしいです(´▽`)
またこちらもたっぷりの磯のりは背脂との相性抜群で美味いです(*´ー`*)

背脂、粗みじん切り玉ねぎ、磯のり(岩のり)のコンビネーションはたまらないですヾ(o´∀`o)ノ

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店名:麺五郎
住所:新潟市中央区弁天3-21-16
営業時間:17:00~翌6:00 ※麺とスープがなくなり次第終了
定休日:月曜定休日

杭州飯店(燕市)

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中華そば800円

麺は極太できしめん、うどんのようで食感は柔らかいです(´▽`)
スープの上には背脂がたっぷりのっていて、動物性のコクが味わえます(^^)
スープの塩味は強めですが、スープそのものはさっぱりしていて背脂のコクと相成って美味しいですヾ(o´∀`o)ノ
燕三条系の元祖の味は病みつきになりますよ(ゝω・)

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店名:杭州飯店
住所:燕市燕49-4
営業時間:[平日]
11:00〜15:00 17:00〜20:20 L.O.
[土・日・祝]
11:00〜20:00 L.O.
定休日:月曜(祝日の場合は翌日休み、他に月1回だけ月・火連休になることあり)

滋魂(新潟市東区)

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岩のり中華900円

麺は太めでもっちもちの食感(*´ー`*)
コシは他店よりもだいぶ強く、背脂の旨味と口当たりを爽やかにする玉ねぎのみじん切り、そして風味を引き立たせる岩のりとの相性は抜群(○´∀`○)
燕三条系(背脂トッピングのラーメン)の中でもレベルが高いお店ですヾ(o´∀`o)ノ

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店名:滋魂
住所:新潟市東区松崎1-1-28
営業時間:11時~15時 17時~21時
定休日:水曜定休日