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源次郎(新潟市西区)

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炭焼豚の味噌粕拉麺800円

麺は中太で柔らかめ、もちもちとした食感(^^)
スープは濃厚な味噌味だがクセはなく食べやすく、トッピングの車麩はスープを吸って旨味が増してます(*´ー`*)
肉は大きな朝日豚のバラ肉を使っており、焼き肉のような食べ応え(○´∀`○)
新潟の食材を詰め合わせたようなラーメンですヾ(o´∀`o)ノ

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店名:源次郎
住所:新潟市西区寺尾台3-22-2
営業時間:11時~15時 17時30分~22時
定休日:月曜日、第3火曜日