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パクパクパクチーまぜそば 1,200円
特盛 20円
新潟市江南区のまぜそばの名店、「麺者風天（ふうてん） 亀田店」に行ってきました！
風天といえば「まぜそば」が有名ですが、今回はパクチーを心ゆくまで堪能できる「パクパクパクチーまぜそば」をチョイス。さらに「特盛」でガッツリいただいてきた様子をレポートします。
圧巻のビジュアル！パクチーの山が目の前に
運ばれてきた瞬間、目に飛び込んできたのは鮮やかな緑の山！
まさに「パクパクパクチー」の名に恥じないボリュームです。特盛の太麺を覆い尽くすほどのパクチーに、レモンとナッツ、そして干しエビの赤いアクセントが食欲をそそります。
刺激的なスパイスとエスニックな味変
まずは底から一気に混ぜ合わせます。 タレは風天らしいパンチの効いた旨味に、ナッツの食感とパクチーの爽やかな香りが加わり、最高にエキゾチックな味わいです。
ここで注目したいのが、一緒に運ばれてくる調味料。 ナンプラー（フィッシュソース）とシラチャソース（ホットソース）が用意されており、これらを加えることで一気に東南アジア風の本格的な味わいへと進化します。自分好みにカスタマイズできるのが風天の醍醐味ですね。
卓上にも調味料が揃っています。
驚きのコスパ！「特盛」と「追い飯」
今回の注文で嬉しかったのが、その価格設定です。
特盛がわずか＋20円！（大盛は＋10円）
この時代に、この価格で満腹になれるのは本当にありがたい…。
まぜそばを頼むと、嬉しいことに「追い飯」が無料でついてきます。 残ったタレと具材に追い飯を投入し、最後の最後まで旨味を逃さず完食。特盛＋追い飯で、お腹も心もパンパンに満たされました。
thifa’s Eye（編集後記）
「PayPayご利用の場合は、お席で決済しますので食券は買わずに入店を」という手書きの案内が券売機にありました。混雑時にスムーズに注文を済ませるための嬉しい配慮ですね。
パクチー好きはもちろん、普段とは違う「攻めた一杯」を食べたい時にぜひおすすめしたいお店です！
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