メイン
全粒粉麺の昆布水つけそば〜かんずりと笹川流れの藻塩〜 900円
大盛 50円
昆布茶漬けセット 150円
今、新潟ラーメン業界界隈で流行っている昆布水つけそば。
私も食べたくなったので早速SHINASOBA 颯々樹さんへ。
麺は中太でストレート、始めは麺をそのまま食べるとのことで、全粒粉の小麦粉の香りが口いっぱいに広がって幸せな気持ちになります😆
また、麺は昆布水に浸されていて、昆布水のとろみと旨味も美味しいですね👍
続いては笹川流れの藻塩で。
塩の塩味は強くなく、旨味を感じられるので、全粒粉麺と旨味の相乗効果がありますね😁
そして最後はつけダレにつけて。
醤油味のスッキリとしたタレは麺とバッチリ合いますね🤣🤣🤣
締めは昆布茶漬けで。
ごはんの中にも昆布が入っていたりと芸が細かい茶漬けですね😊
つけそばトッピングのチャーシューも茶漬けと一緒に美味しくいただきました😉
美味しい昆布水つけそばを食べにSHINASOBA颯々樹さんに行ってみてくださいね😄
店舗情報
店名:SHINASOBA 颯々樹
住所:新潟市東区新松崎2-3-5
営業時間:11:00～15:00 17:00～21:00
定休日:火曜定休日
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