滋魂(じこん・新潟市東区)





ラーメンスタンプラリーの16杯目は「滋魂」です🙋

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岩のり中華(大盛り・大脂・ラーパスで味玉付) 1,000

麺は中太の歯触りのよい麺で、スープは煮干し醤油をベースに背脂の旨み・甘味たっぷりです🙆
また、スープには玉ねぎが入っていて爽やかな口当たりにしてくれます😄
チャーシューは厚めに切ってあってホロホロにほぐれて、岩のりは背脂と相性抜群でめちゃうま😆
ラーパスで付いた味玉は中が半熟でこれまた美味しいです👍

燕三条系の名店で個人的に大好きなこのお店、是非食べに行ってみてくださいね🙌

店名:滋魂
住所:新潟市東区松崎1-1-28
営業時間:11:00~15:00 17:00~21:00
定休日:水曜定休日

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