「荒川らーめん魂あしら」や「麺作赤シャモジ」などの名店が多い角中グループさんの新店が10月17日に女池上山でオープンしましたので行って来ました🏃
オープン初日というのもあり、結構混んでいました🌀
ご馳走豚ソバ 820円
Zセット(チャーハン＆餃子) 450円
替え玉 100円
極細のストレート麺にコシのある食感、スープは超濃厚な豚骨でクセになる美味しさです👍
チャーシューは角煮のような厚さで柔らかく炊けています😊
麺の固さは普通で頼みましたが、食べやすく美味しくいただけました😁
替え玉ではバリカタで頼んで普通との歯応えや食感の違いを楽しみ、甘酢生姜や高菜・にんにくで味変しながら完食です😆
Zセットのチャーハンはパラパラでチャーシューや具が多く、美味しいチャーハンでした🙋
餃子は羽根が直接付いているわけではなく、アツアツでもなかったのが残念😅
クセになる豚骨ラーメン、また是非食べに行きたいですね😆
店名：麺作ブタシャモジ
住所：新潟市女池上山1丁目12-10
営業時間：11:00〜24:00（オープンより約1ヶ月間は15：00～17：00休み）
