海老味噌ラーメン 780円
今回は居酒屋さんのラーメンです( ´∀｀)
麺は極細で、スープは濃厚な海老味噌です(^○^)
トッピングは鶏チャーシューで、柔らかくて美味しいです＼(^_^)／
このラーメンは何よりスープが特長で、食べる時はそこまで匂いはしないのですが、口に含んだ瞬間に海老の風味が広がります(*´ω｀*)
飲んだ後の一杯、いかがでしょうか＼(^-^)／
店名：笑喰処 つまようじ（しょうじきどころ つまようじ）
住所：新潟県新潟市中央区東大通１-６-２
新潟駅から徒歩2分
電話：025-247-3608
営業時間：17:30～24:00
定休日：日曜
冷しラーメン(特盛) 950円
新潟も暑くなってきて冷しラーメンが欲しくなってきました(*´ω｀*)
この冷しラーメンは綺麗な琥珀色のスープで脂も全然浮いてません(^_^)
酸味・甘味・辛味が効いていて、一口食べるとまた次の一口が食べたくなります(*´∀｀)
麺はコシのあるストレートでつるっとした食感がたまらないです( ・∇・)
トッピングのネギと生姜と一緒にいただくとまた違った美味しさがあります(^○^)
夏バテに負けないためにこのラーメンを食べてみてはいかがでしょうか？
店名：らーめんヒグマ 女池店
住所：新潟市中央区鳥屋野1-9-16
営業時間：11:00～21:00
定休日：不定休
濃厚中華そば 800円
麺は極太麺でスープは煮干しの効いた豚骨醤油で、とろみを感じる程濃厚です(*´ω｀*)
トッピングの薄切りの大きなチャーシューは食べ応えがあります＼(^_^)／
大きな海苔も豚骨の脂との相性抜群でいいお口直しになります(^○^)
元一本槍の場所にあるので興味ある人は行ってみてくださいな(^-^)/
店名：麺や武吉兆。
住所：新潟市東区山木戸6-19-5
営業時間：[月～金]11:00～15:00、18:00～24:00
[土・日・祝]11:00～24:00
汐チャーシューめん 850円
名前の通り塩味のラーメンで、あさりとあまり聞かない牡蠣煮干しで出汁を取っているみたいです(^-^)/
スープは貝の旨味が出ていて美味しく、つやつやの麺と良く合います＼(^_^)／
ピアBandaiの中なのでよく混みますが一度行ってみてくださいね(*´ω｀*)
店名:らーめん宗次
住所:新潟市中央区万代島2-12ピアBandai内
営業時間:11:00～16:30 17:30～20:00
定休日:不定休
平成27年4月22日オープン
青島チャーシュー大盛 870円
麺はコシのあるストレート麺で、スープは生姜の効いた醤油味です(*´∀｀)
俗にいう長岡生姜醤油で、さっぱりとした醤油味のなかにも生姜のパンチが効いていて美味しいです(*´ω｀*)
チャーシューも食べ応えがあり肉の旨味が楽しめますよ＼(^_^)／
店名:青島食堂 司菜 トキメッセ店
住所:新潟市中央区万代島7-1
営業時間:11:00～19:00
つけめん 750円
ここのつけめんは、つけダレがゴマが効いた醤油味でピリカラなので麺が進みます(^o^)
トッピングのチャーシューはトロトロで美味いですよ!
店名：ラーメン亭 一兆 河渡店
住所：新潟県新潟市東区河渡庚251-1
営業時間：11:00～21:30
釜揚げ桜えびのぶっかけ太冷麺塩 750円
暑くなってきた今日この頃、アツアツのラーメンもいいですが冷やしラーメンも欲しくなります(*´ω｀*)
このぶっかけ太冷麺は塩でさっぱりと頂けるのと、レモンの酸味・大根おろしの爽快さなど疲れた胃にも優しいです(^-^)
味変で温玉を崩すとまた美味しいですよ(*´∀｀)
他にも冷やしメニューがいろいろあるので食べに行ってはいかがでしょうか＼(^_^)／
店名：麺や来味
住所：新潟市東区大形本町5-6-6
営業時間：11時～15時 17時30分～21時
佐渡の深海塩(みしお)を使ったしじみ塩らぁ麺 800円
麺は細めのストレート、スープは佐渡の海洋深層水を使った塩です(^-^)
麺は艶やかで柔らかく、コシもしっかりしているのでとても美味しいです(^-^)/
スープもクセになる旨味のある塩なので、素ラーメンでも充分旨いです(^ー^)
トッピングもまた極厚チャーシューやよく漬かっている味玉などそれぞれのレベルが高いです＼(^-^)／
期間限定なので食べてない方は是非とも食べてみてくださいね
つけ麺 850円
麺は食べ応えがある太麺で、つけダレは醤油味です(^-^)
麺のコシが強く、いくらでも食べられる美味しさです(^ー^)
つけダレは生姜が効いているので食欲もでますよ(^-^)v
店名：肉ばか
住所：新潟市中央区弁天橋通1-6-23
営業時間：11時～22時30分（22時LO）
定休日：なし
ちゃあしゅう味噌 960円
麺は太めのちぢれ麺でスープは味噌です(^^)
麺はコシが強く食べ応えがあります(*´ー｀*)
スープはゴマの風味が香る味噌で後からニンニクの風味もやってきます(ゝω・)
トッピングのチャーシューはとてつもなく柔らかく、チャーシューの完成度はとっても高いです(´▽｀)
味噌ラーメン好きには是非行ってもらいたいお店ですヾ(o´∀｀o)ﾉ
店名：ぼん蔵
住所：新潟市東区逢谷内6-10-10
営業時間：[月・火・木・金]11:00～14:30 17:30～21:00
[土・日・祝]11:30～22:00
定休日：水曜、第2火曜