店名：麺や麺五郎（4/2オープン）
住所：新潟市中央区弁天3-21-16
営業時間：日曜休み 11時～深夜３時
麺や麺五郎
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月別アーカイブ: 2013年7月
麺屋しゃがら（新潟市東区）
店名：しゃがら
住所：新潟県新潟市東区豊2-2-48
営業時間：[月～日]
11:00～22:00(L.O21:30)
※スープなくなり次第終了
しゃがらのちゃーしゅー麺。
新潟らーめんの王道、背脂ちゃっちゃ系。
ここの特徴はなんといっても麺のコシ。
県内では一番麺美味しいんじゃないかな？
麺食いにはオススメなお店です。
奥村家（新潟市東区）
店名：奥村家
住所：新潟県新潟市東区南紫竹2-6-28
営業時間：[月、火、木～日]
11:00～15:00
18:00～23:00
ちゃーしゅー麺。
スープはとんこつ醤油で見た目よりもあっさり。
麺は太麺・細麺や醤油の濃さも選べます。
無料トッピングでしょうが・にんにく・ごま等自分の好みに合わせられます！
麺屋十八【閉店】
店名：麺屋十八
住所：新潟県新潟市東区新松崎2-3-1
営業時間：11:000～21:30
新潟おなじみの背油ちゃっちゃ系。
スープもシンプルで老若男女問わず美味しく頂ける味。
麺や来味（新潟市東区）
店名：麺や来味
住所：新潟県新潟市東区大形本町5-6-6
営業時間：11:00～15:00 17:30～21:00
和だし濁り塩らぁ麺を頂きました。
細麺ですがコシがあり食べやすく、炙ったチャーシューが香ばしくほろほろで幸せでした。
このお店はオススメですよ！
一本槍（新潟市東区）【閉店】
店名：一本槍
住所；新潟県新潟市東区山木戸6-19-5
営業時間：11:00～深夜1:00
濃ゆい豚骨ラーメンのお店。
麺も太く食べがいがある。
なにより特徴的なスープ。
新潟ではなかなか味わえないので、一度食してみては？
麺屋 えびす（新潟市中央区）【閉店】
濃厚伊勢海老つけそば。トロトロのつけ汁に香る海老の風味がたまらないです。
麺も美味しく、しゃがらっぽい感じがしたのですが系列店なんですかね？麺食いにはオススメですよ！
店名：麺屋 えびす
住所：新潟市中央区弁天橋通1丁目6-23
営業時間：11:00～スープが無くなり次第終了（年中無休）
一兆（新潟市東区）
店名：ラーメン亭 一兆 河渡店
住所：新潟県新潟市東区河渡庚251-1
営業時間：11:00～21:30
冷やしチャーシュー麺。
氷も入ってしっかり冷えてるスープ。
そして硬くなくやわらかいチャーシュー。
麺はシメられていていいコシ。
夏の間は冷やしラーメンを満喫しよう！
来来亭（新潟市東区）
新潟市東区に6月28日に新しくできた来来亭。
店名：来来亭 新潟松崎店
住所：新潟県新潟市東区松崎1-1008-1
営業時間：11:00～00:00
京都発祥の醤油ラーメン。鶏がらスープに背油が特徴。
麺の太さや醤油の濃さなど自分好みの味が楽しめる。
今回はチャーシュー麺800円をいただきました。
味は新潟のラーメンに近いので抵抗なくいただけます。
しかし、細麺にしたのが悪く麺とスープのバランスが良くなかったです。
次回は太麺で楽しんでみようかな。