店名：ちゃーしゅうや武蔵笹口店
住所：新潟市中央区南笹口2-3-50
営業時間：11時～23時
からし味噌ちゃーしゅうめん990円
麺は太麺で食べ応えがあり、ちゃーしゅうはトロトロ、そしてからし味噌の旨味が効いて美味しいラーメンです。
スープはさっぱりしてるのですが、からし味噌を溶いた瞬間から旨味たっぷりなスープに変わります(○´∀｀○)
からし味噌は別皿にできるので辛いのが苦手な人でもいけますよ(ゝω・)
店名：燈花（とうか）
住所：新潟県新潟市中央区弁天通3-861-3
営業時間：11:00～21:00
冷やしつけ麺 750円
麺は細麺で、出汁の香りが良く、ネギの風味でいくらでも食べれます(○´∀｀○)
店名：手仕事らぁめん八
住所：新潟県新潟市中央区堀之内南1-1-17
営業時間：7:30～23:00
定休日：なし
特製煮干し中華 900円
煮干しと鰹節のいい出汁の香り。
また、アクセントとして柚子が利いていてさっぱりいただける。
ちゃーしゅーはトロトロのものとローストビーフみたいな風味のものと二種類味わえる。
麺も細麺で食感も良く、麺の味も楽しめる。
是非とも食べて欲しい一杯です。
店名：麺作赤シャモジ
住所：新発田市横岡415-1
営業時間：11時～24時
店名：ほるもん・やきにく椿商店
住所：新潟県新潟市中央区万代5‐3‐22
TEL：TEL025-383-8258
営業時間：平日18:00～24:00日曜日17:00～22:00
定休日：月曜日（月曜休日の場合は営業します。年末年始は営業）
カード：不可
希少部位のホルモンとキンキンに冷えたビールが味わえるお店です(●´∀｀●)
お店が煙くなるので普段着で行きましょう( ´艸｀)
住所：新潟市東区上王瀬町20-1フレスポ赤道敷地内
営業時間：11:00-22:00
元「なおじ」が入っていた店舗に元「吉相」の店主がのれん分けで新規出店したみたいです。
ねぎちゃーしゅー麺こってりの特盛990円+100円
麺は細めちぢれで、スープも万人向けの味で食べやすかったです。
ねぎの風味がスープのこってりさを和らげてて良いですよ。
ちゃーしゅーはちょっと薄くて残念でした。
店名：ＶＯＶＯ亀田店
住所：新潟県新潟市江南区早苗２－３－２９ ２Ｆ
電話：025-385-6726
営業時間：11:00～15:00、17：00～21：00
定休日：水曜日
席：30席
駐車：６台
メニュー：２コンビネーションカレー 1,080円
３コンビネーションカレー 1,404円
バターチキンカレー 1,080円