醤油とんこつらーめん餃子セット 500円（500円でなじら使用）
麺は中太のモチモチ麺で食感は柔らかめです(^^)
スープは豚骨醤油に背脂、焦がし玉ねぎが効いて美味しいです(*´ー｀*)
チャーシューは崩れるほど柔らかくトロトロですヾ(o´∀｀o)ﾉ
餃子はシンプルな美味しさで、具材がジューシーです(ゝω・)
店名：らーめん濱来た
住所：新潟市中央区弁天1-3-26
営業時間：11:00～翌1:00
らーめん濱来た（新潟市中央区）
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麺や来味（新潟市東区）
油そば 650円
麺は中太ストレートで、大きい炙りチャーシューとたっぷりネギがのってます(*´ー｀*)
ダシ、ラー油、酢、ニンニク、唐辛子（パプリカ？）、食べるラー油を自由に使って味付けをします(^^)
何より食べるラー油がめっちゃ美味しい(○´∀｀○)
麺がどんどん進んでいきます(ゝω・)
チャーシューは食べ応えがあり、炙った香ばしさが出てます(´▽｀)
油そばはあんまり馴染みがありませんが、食べてみる価値ありですよヾ(o´∀｀o)ﾉ
店名：麺や来味
住所：新潟市東区大形本町5-6-6
営業時間：11時～15時 17時30分～21時
中田製作所（五泉市）
背脂ブラックチャーシュー910円
ライス50円
麺は極太ストレートでコシがすごくしっかりしています(´▽｀)
スープの味は濃い醤油味で、黒コショウががっつり効いています(^^)
チャーシューは柔らかく、脂身が美味しいですヾ(o´∀｀o)ﾉ
しかもスープの中にも隠れてます（●＾o＾●）
中田製作所に来たらラーメンと一緒にライスは必需品ですね(*´ー｀*)
おしぼり：セルフサービス
ティッシュ：あり
店名：中田製作所
住所：五泉市三本木字早出3026
営業時間：[月～土]11:00～15:00 17:30～21:00
[日・祝]11:00～21:00
一本槍（新潟市東区）【閉店】
一本槍ラーメン680円
チャーハンセット200円
麺は極細で固めに茹でてあるのと同時にコシも強い(^^)
スープは濃いめの豚骨ですが臭みは全然ありません(*´ー｀*)
ちゃーしゅーは薄めながらもトロトロで美味しい(○´∀｀○)
チャーハンは崩すとパラパラでしっかり炒められています(´▽｀)
夜遅い時間まで営業しているので是非食べてみてくださいねヾ(o´∀｀o)ﾉ
店名：一本槍
住所：新潟市東区山木戸6-19-5
営業時間：11:00～深夜1:00
大衆食堂正広（三条市）
カレーラーメン780円
出てきた時にレンゲの代わりにスプーンが出てきてびっくり(´▽｀)
麺は細めの縮れで、スープはトロみがありますが麺としっかり絡むくらいの濃さがあります(○´∀｀○)
カレーはスパイスが効いていて後からくる辛さです(^^)
具材の火の通り方が絶品で、形が残りながらも柔らかく火が通っています(ゝω・)
これから寒い季節にいいんではないでしょうか(*´ー｀*)
店名：大衆食堂正広
住所：三条市石上2-13-38
営業時間：11：00～14：30 17：00～23：00
（日祝11：00～15：00 17：00～22：00）
定休日：月曜定休日（祝日の場合は翌日）
杭州飯店（燕市）
中華そば800円
麺は極太できしめん、うどんのようで食感は柔らかいです(´▽｀)
スープの上には背脂がたっぷりのっていて、動物性のコクが味わえます(^^)
スープの塩味は強めですが、スープそのものはさっぱりしていて背脂のコクと相成って美味しいですヾ(o´∀｀o)ﾉ
燕三条系の元祖の味は病みつきになりますよ(ゝω・)
店名：杭州飯店
住所：燕市燕49-4
営業時間：[平日]
11:00〜15:00 17:00〜20:20 L.O.
[土・日・祝]
11:00〜20:00 L.O.
定休日：月曜（祝日の場合は翌日休み、他に月１回だけ月・火連休になることあり）
漢（新潟市西区）
鶏白湯生姜ラーメン塩780円
麺は極細のしっかりした麺で、スープは白濁としていて飲むと鶏の旨味と生姜の風味が効いて美味しいです(○´∀｀○)
トッピングの鶏だんごはフワフワしていて、口に入れた瞬間にほどけます(´▽｀)
身体に優しく身体に染みるラーメン是非食べてみてくださいね(ゝω・)
店名：漢
住所：新潟市西区小針8-9-2
営業時間：11:00～14:30 17:30～21:30
定休日：不定休
麺や我駆（新潟市西区）
ちゃーしゅーめん830円
麺は細くて柔らかめ、醤油味の中にも煮干しが効き、しっかりコクもあって美味しいです(´▽｀)
ちゃーしゅーは厚さがありホロホロで完成度が高いです(○´∀｀○)
飲み干したくなるラーメンですよヾ(o´∀｀o)ﾉ
【閉店】麺マッチョ（新潟市東区）
