「ラーメン」カテゴリーアーカイブ

だるまや女池店（新潟市中央区）

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野菜味噌ラーメン980円

麺は中太でちぢれ、スープは辛味噌を入れる前から辛味の効いた濃いめの味噌味。
他店とは違い元のスープから濃い味噌味なのであまり味が変わらず辛味が増します(^^)
ガツンとした味なので、濃い味好きは是非(ゝω・)

個人的には割スープがあると濃さが調整できていいかなぁと思いました(^^)
あと、メニューにはバターと辛味噌選べると書いてありましたが、何も聞かれず辛味噌だったので次はバターで食べてみたいです(*´ー｀*)

店名：だるまや女池店
住所：新潟市中央区女池神明1-1611-1
営業時間：11時～22時（日•祝日は21時まで）

しゃがら大形店（新潟市東区）

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ちゃーしゅーめん830円

ちゃーしゅーたっぷり、背脂たっぷりのちゃーしゅーめん(^^)
麺は太めのちぢれでスープがよく絡み美味しい(*´ー｀*)
スープは濃いめの味つけながら次が食べたくなる味で大盛位はペロリと食べてしまうかも(´▽｀)
ちゃーしゅーは大きく、正統派ながら脂のトロみもありレベルが高いお店です(○´∀｀○)

店名：しゃがら大形店
住所：新潟市東区豊2-2-48
営業時間：11時～22時（21時30分LO）

【閉店】燈花（新潟市中央区）

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特製とりそば950円

細めのストレート麺でもちもちの食感(´▽｀)
スープはあっさり鶏ガラで味は濃いめなので麺がスルスル進みます(^^)
トッピングは3種類のちゃーしゅーがのっており、唐揚げのインパクトが凄い(*´ー｀*)

店名：燈花
住所：新潟市中央区弁天橋通3-2-7
営業時間：11時～22時（木曜日は21時まで）

ホームラン食堂（新潟市中央区）

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中華そば590円
大盛100円
肉のせ60円

昔ながらの中華そばで、麺は細麺、スープは透き通った琥珀色、肉もさっぱりとしていてお酒を飲んだ後によく合う味(*´ー｀*)
中華そばの中でも完成度の高い逸品だと思います(○´∀｀○)

店名：ホームラン食堂
住所：新潟市中央区弁天2-1-29
営業時間：11時30分～14時　18時～25時（金•土•祝前日は26時まで）
定休日：日曜定休日•月曜不定休

三咲屋（新潟市東区）

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鴨だしつけめん750円

麺は極細で、近辺のお店のつけ麺とは方向性が全然違います(^^)
麺にはコシがしっかりあり食べ応えがあり、つけ汁もまた鴨だしなので近辺のお店の煮干しだしと一線を画してます(*´ー｀*)
脂も大量に入ってますが油っぽいイメージはなく旨味たっぷりのつけ麺です(○´∀｀○)

店名：三咲屋
住所：新潟市東区大形本町3-1-75
営業時間：11時～22時（21時45分LO）
定休日：火曜定休日

RA-MEN OGIKAWA 山木戸店（新潟市東区）

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豚骨みそ780円

麺は太めで縮れているのでスープとよく絡みます(^^)
スープは豚骨と味噌の濃厚スープで豚骨のクセはありますが、味噌の風味が強いのであまり気になりません(○´∀｀○)
トッピングも野菜はシャキシャキ、挽き肉も食べ応えがあり美味しいです(*´ー｀*)
スープの濃度が濃い分だけ飲むには塩辛く、割スープを入れることで豚骨と味噌の絶妙なバランスを味わうことができますヾ(o´∀｀o)ﾉ

店名：RA-MEN OGIKAWA 山木戸店
住所：新潟県新潟市東区山木戸3-10-6　1F
営業時間：11時30分～15時、17時～23時30分（土・日曜・祝日は11時30分～23時30分）
定休日：火曜

たまる屋（新潟市中央区）

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マーボーメン　880円

麺の太さは細麺よりちょっと太い程度で、スープの量は少なく混ぜそばに近いメニューです(^^)
辛さの刺激は強くないですが、後をひく辛さがやってくるのでまた食べたくなります(○´∀｀○)
豆腐もプリプリとした食感で餡とスープとよく絡んで美味しい(´▽｀)
背脂と挽き肉の旨味がたっぷりのラーメンですヾ(o´∀｀o)ﾉ