青島チャーシュー大盛 870円
麺はコシのあるストレート麺で、スープは生姜の効いた醤油味です(*´∀｀)
俗にいう長岡生姜醤油で、さっぱりとした醤油味のなかにも生姜のパンチが効いていて美味しいです(*´ω｀*)
チャーシューも食べ応えがあり肉の旨味が楽しめますよ＼(^_^)／
店名:青島食堂 司菜 トキメッセ店
住所:新潟市中央区万代島7-1
営業時間:11:00～19:00
青島食堂 司菜 トキメッセ店(新潟市中央区)
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「チャーシュー」タグアーカイブ
肉ばか（新潟市中央区）
つけ麺 850円
麺は食べ応えがある太麺で、つけダレは醤油味です(^-^)
麺のコシが強く、いくらでも食べられる美味しさです(^ー^)
つけダレは生姜が効いているので食欲もでますよ(^-^)v
店名：肉ばか
住所：新潟市中央区弁天橋通1-6-23
営業時間：11時～22時30分（22時LO）
定休日：なし
ぼん蔵（新潟市東区）
ちゃあしゅう味噌 960円
麺は太めのちぢれ麺でスープは味噌です(^^)
麺はコシが強く食べ応えがあります(*´ー｀*)
スープはゴマの風味が香る味噌で後からニンニクの風味もやってきます(ゝω・)
トッピングのチャーシューはとてつもなく柔らかく、チャーシューの完成度はとっても高いです(´▽｀)
味噌ラーメン好きには是非行ってもらいたいお店ですヾ(o´∀｀o)ﾉ
店名：ぼん蔵
住所：新潟市東区逢谷内6-10-10
営業時間：[月・火・木・金]11:00～14:30 17:30～21:00
[土・日・祝]11:30～22:00
定休日：水曜、第2火曜
丸（新潟市東区）
ちゃーしゅうめん 900円
麺は中細でもちもちした食感の割にコシがあるので美味しいですヾ(o´∀｀o)ﾉ
スープは魚介と豚骨のWスープで煮干しの香り強めの和風豚骨です(^^)
豚骨の濃厚さと魚介だしの旨味が絶妙でめちゃくちゃ美味しいスープです(´V`)♪
チャーシューはほどける柔らかさで、肉の食べ応えも味わえるのでいいですよ(ゝω・)
ここのお店は新店ですがラーメンの完成度が高くてオススメです(*´ー｀*)
店名：丸
住所：新潟市東区中野山4-15-19
営業時間：11:00～15:00 18:00～21:30
いっとうや（新潟市中央区）
つけめん 750円
麺は太めの平打ち麺で、つけダレは煮干しの効いた醤油＆大葉とみょうが入りでさっぱりと食べれますヾ(o´∀｀o)ﾉ
麺のコシが素晴らしく、やみつきになります(´▽｀)
つけダレには大きくぶつ切りにされたチャーシューと大きなメンマが入っており、これらもまた食べ応えがあります(´V`)♪
人気店でいつも混んでますが行く価値ありますよ(*´ー｀*)
店名：いっとうや
住所：新潟市中央区紫竹山3-5-23
営業時間：11時～22時
定休日：なし
ななひら（新潟市西区）
塩ちゃーしゅーめん 890円
麺はちょい細めのもちもちっとした食感で、スープは塩の複雑な組み合わせの旨味と魚介の旨味が相成って美味しいです（●＾o＾●）
チャーシューは1センチあろうかという太さのうえにホロホロで口が喜びます(*´ー｀*)
トッピングの梅はスープの味を引き立たせてくれます(ゝω・)
ななひらは西区の名店ですヾ(o´∀｀o)ﾉ
店名：ななひら
住所：新潟市西区小針3-26-19
営業時間：11時～15時 17時～21時
定休日：水曜定休日
駐車場：18台
満月 豊栄店（新潟市北区）
からし味噌ちゃーしゅうめん 990円
麺はちぢれていてコシがあります(^^)
スープは味噌味でからし味噌を加える前から結構辛め、辛いものが好きな人には良いと思います(ゝω・)
青のりがたっぷりとかかっており、磯の香りが香ってきます(*´ー｀*)
花びらのように盛り付けられたチャーシューはトロトロでスープの辛味と合います（●＾o＾●）
強めのからし味噌、味わってみてください(○´∀｀○)
店名：満月 豊栄店
住所：新潟市北区内島見2581
営業時間：11:00～20:30(L.O)
オープン日：2014年7月14日