モツバターコーン890円

麺は太くコシもありしっかりしてます(^^)
モツは臭みがなくプリプリの食感ヾ(o´∀｀o)ﾉ脂も美味しくちゃーしゅーが無くても存在感たっぷり(´▽｀)
バターと辛味噌が付いてくるので味の変化が楽しめます(○´∀｀○)

店名：麺や武吉兆パート2
住所：新潟市東区牡丹山4-2-1
営業時間：[月～金]11:00～15:00、18:00～24:00
[土・日・祝]11:00～24:00

ちゃーしゅーめん830円

ちゃーしゅーたっぷり、背脂たっぷりのちゃーしゅーめん(^^)
麺は太めのちぢれでスープがよく絡み美味しい(*´ー｀*)
スープは濃いめの味つけながら次が食べたくなる味で大盛位はペロリと食べてしまうかも(´▽｀)
ちゃーしゅーは大きく、正統派ながら脂のトロみもありレベルが高いお店です(○´∀｀○)

店名：しゃがら大形店
住所：新潟市東区豊2-2-48
営業時間：11時～22時（21時30分LO）

鴨だしつけめん750円

麺は極細で、近辺のお店のつけ麺とは方向性が全然違います(^^)
麺にはコシがしっかりあり食べ応えがあり、つけ汁もまた鴨だしなので近辺のお店の煮干しだしと一線を画してます(*´ー｀*)
脂も大量に入ってますが油っぽいイメージはなく旨味たっぷりのつけ麺です(○´∀｀○)

店名：三咲屋
住所：新潟市東区大形本町3-1-75
営業時間：11時～22時（21時45分LO）
定休日：火曜定休日

極づけ　780円

麺は太麺でしっかりしており、つけ汁は煮干しが強く濃厚な風味(*´ー｀*)
トッピングのちゃーしゅーは肉厚で炙っているので香ばしくて美味しい(○´∀｀○)
刻んだゆずも付いてくるので風味も変えられて二度美味しいヾ(o´∀｀o)ﾉ

店名：中華そば　石黒
住所：新潟市東区秋葉通3-40 秋葉ビル1F
営業時間：11時～14時30分　17時30分～21時（月•火は昼のみ）
定休日：不定休

岩のり中華900円

麺は太めでもっちもちの食感(*´ー｀*)
コシは他店よりもだいぶ強く、背脂の旨味と口当たりを爽やかにする玉ねぎのみじん切り、そして風味を引き立たせる岩のりとの相性は抜群(○´∀｀○)
燕三条系（背脂トッピングのラーメン）の中でもレベルが高いお店ですヾ(o´∀｀o)ﾉ

店名：滋魂
住所：新潟市東区松崎1-1-28
営業時間：11時～15時　17時～21時
定休日：水曜定休日

チーズ麻婆つけ麺～大越農園の焦がし一本ネギ～820円

焦がし一本ネギがインパクトがあるが、甘さが際立っていて美味しい(´▽｀)
麻婆豆腐のつけ汁も本格的な麻婆豆腐なのでそのままでも美味しくいただけます(○´∀｀○)
麺は中太麺でコシがあり、食感がたまりませんヾ(o´∀｀o)ﾉ
今回はひや盛りを頼みましたが、あつ盛りの方が良いかもしれません^_^;
辛いもの好きなら飲み干してしまうかも(*´ー｀*)

店名：麺家　太威
住所：新潟市東区牡丹山6-11-12
営業時間：11時～15時　17時～22時
定休日：木曜定休日

ド海老炊き上げ濁り塩らぁ麺　850円

麺は細麺でコシがしっかりありスープと良く絡む(´▽｀)
メニュー名そのままに海老の芳醇な香りが口いっぱいに広がります(^^)
海老を砕いて入れただけじゃないしっかりとした出汁は飲む価値充分！
ちゃーしゅーは厚く切られており、トロトロに煮込まれていてヤバいですっヾ(o´∀｀o)ﾉ

店名：麺や来味
住所：新潟市東区大形本町5-6-6
営業時間：11時～15時　17時30分～21時